Se você está em busca de uma opção saborosa e prática para suas refeições, a salada de feijão-branco com bacon é a escolha ideal. Rica em nutrientes e com um sabor irresistível, este prato combina a suavidade do feijão-branco com o toque defumado do bacon, resultando em uma experiência gastronômica única.
Hoje escolhi essa receita para fazer para o almoço e todos adoraram! Experimente também.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa salada, você vai precisar de:
- Feijão-branco: 300 gramas
- Bacon: 100 gramas, picado em cubos pequenos
- Alho: 2 dentes, finamente picados
- Tomate: 100 gramas, sem pele e sementes, cortado em cubos
- Azeitonas pretas: 50 gramas, picadas (preferi usar a verde)
- Azeite de oliva: 3 colheres de sopa
- Sal: a gosto
- Salsinha fresca: picada a gosto
- Folhas de agrião: para acompanhar (opcional)
Frigideira Antiaderente de Alumínio Revestimento Cerâmico
Modo de Preparo
Siga os passos abaixo para preparar a salada de feijão-branco com bacon:
- Cozinhar o feijão-branco: Deixe o feijão de molho na véspera. No dia seguinte, cozinhe-o em uma panela de pressão com água suficiente até que os grãos estejam macios. Após o cozimento, escorra a água e tempere os grãos com azeite e sal a gosto. Reserve.
- Preparar o bacon e o alho: Em uma frigideira, frite o bacon até que esteja dourado e crocante. Adicione o alho picado e refogue até que esteja levemente dourado. Retire o bacon e o alho da frigideira e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura. Reserve.
- Preparar o bacon e o alho: Em uma frigideira, frite o bacon até que esteja dourado e crocante. Adicione o alho picado e refogue até que esteja levemente dourado. Retire o bacon e o alho da frigideira e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura. Reserve.
- Montar a salada: Em uma saladeira, combine o feijão-branco temperado, o bacon com alho, as azeitonas e o tomate. Misture bem para que os ingredientes fiquem distribuídos de maneira uniforme.
- Finalizar e servir: Polvilhe a salsinha picada sobre a salada e, se desejar, sirva acompanhada de folhas frescas de agrião.
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Dicas Adicionais para a salada de feijão-branco com bacon
- Varie os ingredientes: Para adicionar mais cor e sabor, considere incluir pimentões vermelhos ou amarelos picados na salada.
- Armazenamento: Esta salada pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até dois dias, mantendo seu sabor e frescor.
- Acompanhamentos: Além do agrião, outras folhas verdes, como rúcula ou alface, complementam bem esta salada.
A salada de feijão-branco com bacon é uma opção versátil que pode ser servida como prato principal em dias mais quentes ou como acompanhamento em refeições mais elaboradas. Experimente esta receita e surpreenda-se com a combinação de sabores e texturas!
Agora me conte, já fez ou pretende fazer essa receita? Tem alguma dica de como ela deveria ser feita?
